Tanzberg Mikulov je vinařství rodiny Železných pečující o více než 40 hektarů vinic na prestižních tratích Pálavy v obcích Bavory, Perná a Mikulov. Naším cílem je tvořit vína, která s respektem k tradici i přírodě věrně odrážejí charakter pálavského terroir. Pod vedením enologa Petra Holce vznikají svěží přívlastková vína, vyhledávané Ryzlinky, Sauvignon Blanc i Pinot Noir. Velkou pozornost věnujeme červeným vínům, zejména odrůdám Cabernet Sauvignon, Merlot a Frankovka. Červené nefiltrované cuvée Maharal ve stylu Bordeaux je vlajkovou lodí vinařství. Práce na vinici je pro nás klíčová – víno se rodí právě tam. Neoddělitelnou součástí našeho vinařství jsou lidé, kteří je s péčí a nadšením tvoří.